面白い質問をありがとうございます。
埋立(うめたて)る場所は、山にもありますよ。

私たちが出したごみの一部は、燃やされたり、そのまま埋め立てられています。
とてもたくさんのごみが出るので、埋立てるためには、とても広い土地が必要になります。
まちの中につくることは、とても難しいので、山や海が使われることがあります。
そこに、大きな穴をほって、埋め立てるものから有害なものが自然の中に出ていかないように、沢山の知恵をつかって技術を開発して、適正(てきせい)に処理(しょり)しています。
それをとても長い期間、使えるように工夫もしています。