食品ロス削減に向けた取り組み

　国

食品ロス

日本の食料の生産から廃棄、リサイクルには主にこのような課題があります。

※数値は全て2014年度

フロー図

（出典：出荷された食料の量、食品ロス、食品廃棄物の量、リサイクル、焼却・埋立：環境省「食品廃棄物等の利用状況等（平成26年度推計）概念図」
食品製造業の食品廃棄物+有価物、食品卸売業、食品小売業の食品廃棄物、外食産業の食品廃棄物：農林水産省「食品廃棄物等の発生量及び再生利用等の内訳（平成26年度実施）」）

日本は食料を大量に海外から輸入して、まだ食べられるものまで大量に廃棄している。特に食品ロスはどうすればいいの？

そのとおり！もったいないのん。
そこで国は食品ロスの削減に向けて、こんな対策をしているのん。

　世界の合言葉「もったいない」食品ロスを減らすためにひと工夫！　政府インターネットテレビ【外部リンク】

食品に関係する企業と協力

●商慣習の検討

●容器包装の高機能化の紹介【外部リンク：動画】

自治体と連携

「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン【外部リンク】

NPO等と連携

フードバンク活動【外部リンク】